====== Tresse ======

===== Indications =====

**Pour une grosse tresse ou deux moyenne**

**Ingrédients:**
  * 500gr de farine
  * 1c.c de sel
  * 2-3dl de lait tiède
  * 80gr de beurre
  * 20gr de levure mélangé avec 2c.c de sucre
  * 1 œuf
  * 1 jaune d’œuf

===== Préparation =====
  - Verser dans un plat la farine avec le sel
  - Mettre la levure avec le sucre dans un bol et mélanger. La levure va fondre
  - Faire chauffer le lait avec le beurre puis ajouter l’œuf, le sucre et la levure
  - Verser le tout dans la farine et pétrir le plus possible
  - Laisser lever la pâte à votre convenance
  - Une fois la pâte bien levée, tresser et badigeonner avec le jaune d’œuf
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Cuisson:** 20 minutes à 220°C à four froid puis 15 minutes à 200°C. Contrôler si la tresse est bien cuite dessous.

À déguster après quelques minutes de la sortie du four, ou froide, selon votre envie !