====== Risotto à la courge ======
===== Ingrédients =====
  * de la courge
  * du riz pour risotto
  * de quoi faire du bouillon
  * du poivre
  * des oignons
  * du parmesan râpé
  * et pourquoi pas une tombée de vinaigre balsamique ?
===== Préparation =====
  - Préparer 1l de bouillon
  - Couper la courge en petits dés
  - Hacher les oignons
  - Faire revenir les oignons
  - Ajouter la courge et un peu de bouillon
  - Faire mijoter en remuant un peu, jusqu'à ce que la courge soit un peu ramollie
  - Ajouter le riz, un bonne louche de bouillon
  - Remuer en ajoutant du bouillon lorsque nécessaire
  - Quand le riz est presque cuit : ajouter un peu de parmesan
  - Laisser reposer 2-3 minutes
  - Servir...


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