Health-Booster Coffee

Déplacée depuis le playground.

Pour un mug de env. 0.4 l :

• café (par ex. Nescafé en poudre)
• env. 1 cc cannelle moulue (de Ceylan, pas Cassia !)
• env. 1 cc curcuma moulu
• poivre du moulin
• gingembre moulu (quantité selon préférences)
• env. 1 CS beurre (bio) non salé
• env. 1 CS graisse de coco
• env. 1 dl lait de coco
• miel (optionnel)

1. porter à ébullition l'eau et tous les ingrédients dans une petite casserolle
2. mixer le tout
3. enjoy!

1. Inspiré de: paleoporn.net/turmeric-coffee.
2. C'est une façon très goûteuse de manger beaucoup de curcuma. Cf: http://www.sott.net/article/309757-How-to-supercharge-your-turmeric-intake
3. Le poivre aide grandement à l'absorption du curcuma.
4. On peut renoncer au beurre…
5. Cannelle: cf. http://www.sott.net/article/244521-Cinnamon-the-blood-sugar-stabilizer
6. Pour les synergies entre les épices utilisées (très bon site!): http://mr-ginseng.com/
7. Sur les effets de la consommation à long terme:

• cannelle: http://www.cinnamonvogue.com/cinnamon_side_effects.html
• curcuma: http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-662-turmeric.aspx?activeingredientid=662&activeingredientname=turmeric https://umm.edu/health/medical/altmed/herb/turmeric
• gingembre: https://umm.edu/health/medical/altmed/herb/ginger
• lait/graisse de coco: http://www.seedguides.info/coconut-oil/