Tresse
Indications
Pour une grosse tresse ou deux moyenne
Ingrédients:
Préparation
Verser dans un plat la farine avec le sel
Mettre la levure avec le sucre dans un bol et mélanger. La levure va fondre
Faire chauffer le lait avec le beurre puis ajouter l’œuf, le sucre et la levure
Verser le tout dans la farine et pétrir le plus possible
Laisser lever la pâte à votre convenance
Une fois la pâte bien levée, tresser et badigeonner avec le jaune d’œuf
Cuisson: 20 minutes à 220°C à four froid puis 15 minutes à 200°C. Contrôler si la tresse est bien cuite dessous.
À déguster après quelques minutes de la sortie du four, ou froide, selon votre envie !