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cuisine:rapides:pates_au_citron

Pâtes au citron

Indications

Temps de préparation : le temps de cuisson des pâtes

Nombre de personnes : 2

Ingrédients :

  • pâtes (environ 4 à 500g selon les appétits).
  • oignons (1 gros oignon, ou 2 moyens)
  • citrons 1 ou 2, selon le volume d'oignons
  • huile d'olive
  • basilic (frais ou sec)
  • fleur de sel

Préparation

  1. Mettre chauffer l'eau de pâtes et incorporer les pâtes au moment voulu
  2. Peler et hacher les oignons, pas trop menu et les mettre dans un bol ou tout autre récipient adapté
  3. Presser les citrons, suffisamment pour couvrir les oignons
  4. Ajouter à la sauce une généreuse tombée d'huile d'olive, un peu de sel et du basilic
  5. Quand les pâtes sont prêtes, servir. Il suffit d'ajouter la sauce sur les pâtes et d'agrémenter, s'il on le désire, d'un peu de parmesan.

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cuisine/rapides/pates_au_citron.txt · Dernière modification: 2018/07/29 09:08 (modification externe)