cuisine:risotto:risotto_a_la_courge
Risotto à la courge
Ingrédients
Préparation
Préparer 1l de bouillon
Couper la courge en petits dés
Hacher les oignons
Faire revenir les oignons
Ajouter la courge et un peu de bouillon
Faire mijoter en remuant un peu, jusqu'à ce que la courge soit un peu ramollie
Ajouter le riz, un bonne louche de bouillon
Remuer en ajoutant du bouillon lorsque nécessaire
Quand le riz est presque cuit : ajouter un peu de parmesan
Laisser reposer 2-3 minutes
Servir…
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cuisine/risotto/risotto_a_la_courge.txt · Dernière modification: 2018/07/29 09:08 (modification externe)