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cuisine:viandes:poulet-citron-miel

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 ===== Ingrédients ===== ===== Ingrédients =====
  
-   * 1 cuillère à soupe de moutarde forte +   * marinade : 
-   * 2 cuillères à soupe de sauce soja +      * 1 cuillère à soupe de moutarde forte 
-   * 1 cuillère à soupe de miel +      * 2 cuillères à soupe de sauce soja 
-   * 1 citron (citron vert), zeste râpé +      * 1 cuillère à soupe de miel 
-   * 1 gousse d'ail+      * 1 citron (citron vert), zeste râpé 
 +      * 1 gousse d'ail
    * blancs ou filets de poulet    * blancs ou filets de poulet
-   * huile d'olive pour la cuisson +   * sauce : 
-   * 2 dl de fond de volaille ou de bouillon de poule +     * huile d'olive pour la cuisson 
-   * 1 cuillère à soupe de porto blanc +     * 2 dl de fond de volaille ou de bouillon de poule 
-   * 1 cuillère à café de jus de citron +     * 1 cuillère à soupe de porto blanc 
-   * 1 cuillère à soupe de moutarde +     * 1 cuillère à café de jus de citron 
-   * sel, poivre+     * 1 cuillère à soupe de moutarde 
 +     * sel, poivre
  
 ===== Préparation ===== ===== Préparation =====
cuisine/viandes/poulet-citron-miel.1446365551.txt.gz · Dernière modification: 2018/07/29 09:08 (modification externe)