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cuisine:basiques:pate_sucree
Différences
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cuisine:basiques:pate_sucree [2015/11/01 09:12] 127.0.0.1 modification externe |
cuisine:basiques:pate_sucree [2018/11/01 17:14] (Version actuelle) igor |
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| Ligne 3: | Ligne 3: | ||
| La pâte sucrée est une pâte à tarte, avec la pâte brisée. | La pâte sucrée est une pâte à tarte, avec la pâte brisée. | ||
| J' | J' | ||
| + | |||
| + | Fonctionne bien avec des mélanges de farine : sarrasin, châtaigne, riz, riz complet, … | ||
| ===== Ingrédients ===== | ===== Ingrédients ===== | ||
| Ligne 10: | Ligne 12: | ||
| * une pincée de sel | * une pincée de sel | ||
| * environ 100 g de sucre | * environ 100 g de sucre | ||
| - | * 1 oeuf | + | * 1 œuf |
| ===== Préparation ===== | ===== Préparation ===== | ||
| - couper le beurre en petits cubes | - couper le beurre en petits cubes | ||
| - ajouter le sucre | - ajouter le sucre | ||
| - mélanger jusqu' | - mélanger jusqu' | ||
| - | - ajouter l'oeuf, mélanger | + | - ajouter l'œuf, mélanger |
| - ajouter le sel et la farine | - ajouter le sel et la farine | ||
| - mélanger | - mélanger | ||
| Ligne 21: | Ligne 23: | ||
| - | {{entry> | ||
cuisine/basiques/pate_sucree.1446365551.txt.gz · Dernière modification: 2018/07/29 09:08 (modification externe)
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