Un Rasperry-Pi (3), une raspbian et moodle, de quoi donner un cours en utilisant les smartphones des élèves / étudiants, avec des fonctionnalités proche d'un boitier de vote, mais aussi tout ce qui est à disposition sur Moodle.
Moodle supporte le markdown (et même une version étendue, si j'ai bien tout compris). Ce lien est la page de la documentation Moodle 2.x concernant le markdown (en anglais).
Voir aussi : http://docs.moodle.org/20/en/Advanced_use_of_Markdown